2019/07/03 13:34
〜〜むずかしく言うと中国茶って〜〜
中国茶台湾茶は、もちろん緑茶もあるけれど
発酵茶があるというのが
日本茶との大きな違い
特徴であると言えるのだろう
すなわち、発酵で分けるとこうなる
⭐️非発酵茶：緑茶
⭐️軽発酵茶：白茶、黄茶
⭐️半発酵茶：烏龍茶
⭐️全発酵茶：紅茶
⭐️後発酵茶：黒茶
成型、形で分けると
⭐️散茶：基本な茶葉
⭐️緊圧茶：普洱餅茶、沱茶
⭐️加工茶：工芸茶
茶葉を使わないお茶
⭐️花草茶
⭐️健康保健茶
産地の海抜の高さで分けると
⭐️高山茶
⭐️平地茶
以上のように
中国茶はたくさんの種類を有し
歴史も長く経て
現在の形となった。
そして、今からも
進化や変化を遂げていくのだろう
ということを考えながら
久しぶりに東方美人茶を飲む〜〜
ネットショップを始めました。
購入がしやすくなると思います。
全種類を乗せるのは難しいので
メインのお茶を載せています〜〜
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a day
素敵な日々を
